euneun하다 euneun하다

하이볼(Highball) 칵테일 제조법의 일종으로 기주에 각종 부재료를 섞어서 High Ball Glass로 제공하는 모든 음료를 하이볼의 뜻합니다. 기본은 얼음을 채운 텀블러 글라스에 증류주를 일정량 넣고 그 위에 탄산수, 토닉워터, 사이다, 진저에일 등의 다른 탄산음료를 부어 만듭니다. 증류주로는 위스키가 제일 흔히 쓰이며 여기에 레몬 혹은 라임 등을 필하여 상큼한 맛을 더하는 것도 가능합니다. 하이볼의 역사 도수가 높은 위스키에 소다를 타서 마시는 방법은 19세기 영국 상류층에서 먼저 유행하던 방식이었는데, 이때는 스카치 앤 소다 혹은 위스키 앤 소다로 불리었습니다. 이게 미국으로 넘어가 기차 식당칸에서 톨 글라스(Tall Glass)에 담겨 제공되면서 미국에서 큰 유행이 되었고, 바텐더들은 이런 ..